法律、法规和部门规章在中国的法律体系中具有不同的地位和作用，它们之间的主要区别如下：

1. 法律：
2. 法律是由全国人民代表大会及其常务委员会制定和颁布的，具有最高的法律效力。
3. 法律通常涉及国家和社会生活中的基本和重大问题，如宪法、刑法、民法等。

4. 法律的制定和修改程序较为严格，需要经过全国人民代表大会或其常务委员会的审议和表决。

5. 法规：

6. 法规通常指的是行政法规，是由国务院根据宪法和法律制定的规范性文件。
7. 法规的效力次于法律，但高于部门规章和地方性法规。

8. 法规主要用于具体化法律的规定，或者在法律授权的范围内对某些事项作出具体规定。

9. 部门规章：

10. 部门规章是由国务院各部门根据法律和行政法规制定的规范性文件。
11. 部门规章的效力低于法律和法规，主要用于规范本部门的行政管理工作。
12. 部门规章通常涉及具体的行政管理事项，如行业管理、行政许可、行政处罚等。

总的来说，法律、法规和部门规章构成了中国法律体系的不同层次，它们在制定主体、适用范围、法律效力等方面存在差异。法律具有最高的法律效力，法规次之，部门规章再次之。这些规范性文件共同构成了中国法律体系的完整框架，确保了国家法律的统一和有效实施。