已开票但未发货的情况下，企业通常已经按照税法的规定计算了销项税额，并在开具增值税专用发票时记录了相应的销项税额。根据《增值税会计处理规定》，这种情况下，销项税额会贷记“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目。然而，由于商品或服务的控制权尚未转移给客户，收入确认的五个条件之一未满足，因此收入不应被确认。如果之后发生销售退回，需要根据红字增值税专用发票做相反的会计分录。

在这种情形下，企业确实产生了增值税义务，因为它已经开具了发票，但增值税义务的履行（即实际缴纳税款）将取决于货物或服务的实际交付时间。如果在开具发票当期并未发货，企业可能需要在未交增值税或预缴增值税的科目中体现这一义务，直到发货并满足收入确认条件时，才将销项税额转出并确认收入。