电子产品出口实行“免、抵、退”政策的依据主要来自中国的增值税法规。根据企业会计准则，出口退税不属于政府补助，而是企业对已支付税款的回收。在“免、抵、退”办法下，企业出口电子产品时，其增值税处理如下：

1. “免”税：出口的电子产品免征增值税。
2. “抵”税：企业可以将其出口产品所耗用原材料、零部件等已缴纳的进项税额抵减内销产品的应纳税额。
3. “退”税：如果抵减后仍有未抵完的税额，这部分可以申请退税。

在会计处理上，当按规定计算的退税额低于购进时取得的增值税专用发票上的增值税额时，差额部分借记“主营业务成本”，贷记“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”。当计算的退税额可以抵减内销产品的应纳税额时，借记“应交税费——应交增值税（出口抵减内销产品应纳税额）”，贷记“应交税费——应交增值税（出口退税）”。

实际收到退税款时，借记“银行存款”，贷记“应交税费——应交增值税（出口退税）”或“其他应收款”科目，具体取决于企业是否实行“免、抵、退”办法。

这些处理方式旨在确保出口企业不会因出口而承担双重征税，同时遵守国家的税收政策。企业应密切关注国家税务总局发布的具体政策和指南，以确保合规操作。