关于7天通知存款利息的处理，中国人民银行发布的《通知存款管理办法》（银发[1999]3号）规定，利息是在支取通知存款时根据实际存期和支取日的利率计算，并利随本清。这意味着，7天通知存款的利息支出应在客户支取时根据实际存期和当时的利率确定，而不是按权责发生制预提。

财务公司在客户未支取通知存款的情况下，不应按权责发生制预提利息支出，而应在客户支取时根据实际存期和利率计算并支付利息。这符合《企业会计准则第9号——职工薪酬（2014）》中关于职工薪酬和其他长期职工福利的处理原则，因为通知存款利息支出不属于职工薪酬范畴，而是属于金融机构的日常利息支出核算，应根据实际发生原则进行会计处理。

目前没有特定的财政部或证监局文件直接针对7天通知存款利息的预提问题，但金融机构通常会遵循上述央行的规定和会计准则进行操作。如果有新的监管要求，金融机构应关注相关监管机构发布的最新指导文件。