原材料、在产品和产成品等各类存货的占比可以与以下存货管理指标进行综合分析，以评估存货周转情况和管理效率：

1. 存货周转率：通过分析各类存货占总资产的比例，可以与存货周转率结合，了解存货周转速度，评估库存管理的效率。存货周转率越高，说明存货流动性越好，库存管理更有效。

2. 库龄结构分析：对比各类存货的占比，可以分析不同类型的存货在库时间，帮助识别是否存在滞销或过度集中在某一类存货上的问题。

3. 毛利率与成本比率：原材料、在产品和产成品的成本与销售价值之间的关系，可以揭示盈利能力和库存成本控制的有效性。

4. 库存天数：通过计算各类存货的平均库存天数，可以评估库存持有时间的合理性，过高或过低的库存天数可能提示库存过多、过少或销售不畅的问题。

5. 安全库存水平：各类存货的安全库存与总库存的占比，可以反映企业对市场需求的预测能力，合理的安全库存有助于防止缺货，但过高可能占用过多流动资金。

通过分析这些指标，企业可以更好地理解存货结构，优化库存管理，降低资金占用，同时确保能迅速响应市场需求变化。