B。根据企业会计准则，亏损合同中如果存在合同标的资产，企业应首先对标的资产进行减值测试并确认减值损失。如果预计亏损超过该减值损失的部分，应当确认为预计负债，这会影响营业成本（A选项）。对于没有合同标的资产的亏损合同，企业应当确认预计亏损，并根据预计负债的相关规定进行会计处理，这也同样会影响营业成本（D选项）。而对于产品质量保证确认的预计负债（B选项），这是与产品质量风险相关的或有事项，通常会在销售时确认为一项销售费用，因此不影响营业成本。至于为关联方一项存货交易提供连带债务担保（C选项），这通常会导致一项预计负债，但这项担保不会直接影响企业销售商品或提供劳务的营业成本。

综上所述，不影响企业营业成本的会计处理是B选项，对产品质量保证确认预计负债，因为这部分预计负债的确认通常会导致销售费用的增加，而不是营业成本。