在预估产品期初余额时，企业应当基于上一会计期间末的库存数据，并考虑任何未完成的销售、退货、损耗等因素。期初余额是会计期间开始时的存货价值，它反映了在新的会计期间开始时企业所持有的、可用于销售或生产的商品或物料的价值。根据企业会计准则，期初余额的确定应当确保准确反映存货的可变现净值，即存货的估计售价减去至完工和出售估计将要发生的成本以及估计的销售费用和相关税费后的金额。如果上期存在存货跌价准备，且影响因素已消失，那么在预估期初余额时，应转回相应的跌价准备。此外，企业还需要考虑任何未实现的库存成本变动，例如原材料价格的波动，这可能会影响期初余额的计算。因此，预估期初余额是一个结合历史数据、市场条件和预期未来事件的过程。