销售返利的会计处理通常分为两种情况。如果销售返利是通过货币形式支付的，支付销售返利的一方，应当在支付返利时，根据取得的“进货退出或索取折让证明单”作为费用处理。会计分录可能是借记“销售费用”，贷记“库存现金”或“银行存款”，同时考虑到增值税的影响，可能还需要调整“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”。

对于收到销售返利的一方，如果对方开具了红字发票，那么收到的返利可以冲减有关存货成本，并且需要计缴增值税。会计分录可能包括借记“库存商品”和“应交税费——应交增值税（销项税额）”，贷记“销售费用”。

需要注意的是，如果销售返利与销售之间存在时间差，有时企业会为了简化处理，直接将返利计入销售费用，借记“销售费用”，贷记“库存商品”和“应交税费——应交增值税（销项税额）”。

此外，如果销售返利是实物形式，收到返利的一方需要根据收到的实物价值冲减存货成本，并且根据相关规定缴纳增值税。

在处理销售返利时，企业应根据实际情况和具体合同条款，结合企业会计准则，做出适当的会计处理。