EPC项目中的合同履约成本通常涉及工程设计、采购和施工等多个环节的成本。根据企业会计准则，此类成本应当作为合同履约成本确认为资产，只要这些成本与合同直接相关，增加了企业履行合同的资源，并且预期能够收回。在EPC项目中，这类成本可能包括设计费用、材料购置、人工成本、管理费用等。如果合同履约成本满足企业会计准则第14号-收入（2017年修订版）第二十六条的三个条件，企业应当将其确认为一项资产，并在资产负债表中作为非流动资产列报。在EPC项目中，由于合同周期长、成本投入大，企业需要持续评估这些成本是否能够通过未来的收入收回，并根据估计的履约进度，合理、系统地将成本结转至主营业务成本或其他业务成本。

然而，如果合同履约成本预计无法收回，例如，如果项目延期、超预算或出现其他不利情况导致预计总收入不能覆盖成本，企业应评估是否存在减值，并根据需要计提合同履约成本减值准备。在编制合并财务报表时，所有相关的合同和相关交易应被综合考虑，以确保从集团整体角度完整反映所有合同和交易（参考《企业会计准则》和《企业会计准则解释第15号》关于亏损合同的判断）。

因此，EPC项目合同履约成本的余额应在满足确认为资产的条件下，在资产负债表中作为合同履约成本列报，并根据预期能否收回进行合理的成本结转和减值测试。如果出现减值迹象，应在利润表中确认减值损失，并在资产负债表中通过合同履约成本减值准备反映。