工会经费、劳动保险费（通常指的是社会保险费，如养老保险、医疗保险、失业保险等）通常是与企业职工人数直接挂钩的，因为这些费用通常是按照企业职工的工资总额和人数来计算和缴纳的。例如，社会保险费（如养老保险、医疗保险和失业保险）的缴纳比例是根据国家法规按职工工资总额的一定比例提取，所以企业职工人数的增减或工资水平的变化都会直接影响这些费用的数额。

一个企业在以下情况下可能会突然增加这些费用：

1. 企业扩大规模：如果企业扩大经营，雇佣更多员工，那么需要缴纳的工会经费和社会保险费自然会增加。
2. 工资水平提高：当企业提高职工的薪酬水平时，由于这些费用通常是基于工资总额计算的，因此工资增长会导致费用增加。
3. 政策调整：政府可能会调整社会保险费率，如果费率上调，企业需缴纳的费用也会随之增加。
4. 经济补偿：在经济衰退期间，企业可能会面临更高的员工流失率，需要支付更多的失业保险费。
5. 合规要求：如果新的法律法规要求企业提高对员工的福利，如增加工会经费投入，也可能导致费用增加。

因此，这些费用的增减往往反映了企业对员工的投入和对劳动法规的遵守程度。