企业发放的工资通常面向以下几类人群：

1. 生产部门人员：这类人员主要包括一线工人和技术人员，他们的工资通常被归类在“生产成本”或“制造费用”科目中，尤其是对于制造业企业，因为这些员工直接参与了产品生产过程。

2. 管理部门人员：包括中高层管理人员和行政支持人员，他们的工资计入“管理费用”科目。

3. 销售部门人员：销售团队的工资则计入“销售费用”科目，因为他们直接参与了销售活动。

4. 研发部门人员：如果企业有专门的研发部门，其工资可能计入“研发支出”科目。

5. 在建工程人员：参与在建工程项目工作的人员，其工资计入“在建工程”科目。

6. 福利部门人员：提供福利服务的员工，如食堂、宿舍管理员等，他们的工资计入“职工福利”科目。

7. 非货币性福利：如果企业以自产产品或服务作为非货币性福利提供给员工，这部分福利的公允价值应计入相应的费用或成本科目，如“管理费用”或“销售费用”。

在会计处理时，所有这些工资和福利支出都会被记录在“应付职工薪酬”科目下，然后根据员工的职能进一步分配到上述各个费用或成本科目。例如，借记“应付职工薪酬”，贷记“银行存款”、“库存现金”等科目，同时根据员工的职能借记“生产成本”、“制造费用”、“管理费用”、“销售费用”等科目。