识别企业管理费用是否异常，特别是当费用显著高于正常水平时，可以通过以下方式：

1. 分析费用波动：观察管理费用与营业收入、资产规模等关键指标之间的比例，如果费用的增加与业务规模不成比例，可能存在异常。

2. 考虑费用的商业合理性：评估费用是否与企业的业务模式、发展阶段、行业惯例和管理层的意图相匹配。例如，如果一个企业的管理费用突然大幅增加，但其业务规模和业绩并未显著增长，那么这可能表明管理费用存在异常。

3. 检查费用的详细组成：分析具体费用项目，如异常的、偶发性的或没有经济实质的费用，以及与关联方的交易，这些都可能是识别异常费用的线索。

4. 跟踪费用变化：对比历史数据，观察管理费用是否出现不寻常的波动，比如费用的突然增加或减少，可能提示存在异常。

5. 审核内部控制：评估企业内部控制系统是否有效，以防止不恰当的费用记录。如果内控薄弱，可能会导致费用的异常。

6. 监控与费用相关的财务比率和关键指标，如管理费用占营业收入的比例，如果这个比例远高于同行业其他企业，可能表明存在问题。

7. 使用数据分析工具：利用异常检测算法，通过比较历史数据和设定的阈值，识别出与预期不符的费用波动，这可以帮助识别潜在的异常管理费用。

综上所述，识别企业管理费用异常的关键是通过多角度的分析，包括费用的合理性、与业务的匹配度、费用的波动情况、内部控制的有效性，以及利用数据分析技术。