在评价审计证据的可靠性时，以下观点是正确的：

B. 从第三方获取的有关短期借款的证据比直接从甲公司获得的相关证据更可靠

通常情况下，从独立第三方获取的证据比被审计单位内部生成的文件记录更可靠，因为它们提供了额外的保证，即这些信息经过了外部的确认和记录，减少了被操纵的风险。

A. 甲公司提供的短期借款合同尽管有借贷双方的签章，但如果没有其他证据佐证，也不可靠

这个选项也是正确的，因为仅仅依靠短期借款合同本身可能不足以提供充分的审计证据，可能需要其他证据来支持验证其真实性。

C和D选项描述的是一种常见的误解，审计证据的可靠性并不直接取决于重大错报风险的水平，而是更多地与证据的来源、性质和环境相关。因此，这两个选项是不正确的表述。

所以，正确答案是A和B。