购销合同的违约金通常与合同的履行直接相关，因此，其会计处理主要与营业外收支相关。根据《企业会计准则》，违约金一般应计入“营业外支出”科目，而不是“管理费用”或“营业成本”。如果违约金是由于管理不当或决策失误导致的，理论上可以认为与管理活动相关，但通常情况下，这样的费用仍应作为非日常活动的结果，体现在营业外支出中。营业成本通常涉及的是与产品或服务直接相关的成本，违约金不属于这一类别。

然而，如果违约金与企业的日常管理活动密切相关，且金额较小，根据重要性原则，可能会在个别情况下被企业管理层合理选择计入管理费用。但这并不是常规做法，需要具体情况具体分析，并且需要遵循企业会计政策的一致性和合理性。在大多数情况下，违约金应作为非经常性项目处理，体现在利润表的非运营部分。