会计政策是指企业在会计核算时遵循的原则和方法，如选择存货计价方法、收入确认方式等。根据企业会计准则第28号，会计政策变更通常发生在以下情况：法律要求变更、提供更可靠相关会计信息的需要，且变更不被视为新的交易或不重要的事项。会计估计则是基于现有信息对未来结果的判断，如固定资产折旧年限、坏账准备的计提比例等。会计估计变更通常是因为基础变化、新信息或发展导致的对估计的修订。

重大事项可能包括全球经济或被投资方环境的重大变化、被投资方的业绩或估值变化、内部问题如欺诈或管理变化，以及被投资方权益的外部交易等。这些事项可能影响企业的财务报告和决策。

会计政策变更和会计估计变更的处理方式不同，政策变更通常采用追溯调整法，而估计变更则可能影响当期和未来期间的财务报表。企业需要在附注中披露变更的性质、内容、原因以及对财务报表的影响。如果难以区分变更类型，应视为会计估计变更处理。

请注意，会计政策和估计的变更必须基于真实、可靠的信息，并且要确保变更后的信息更能反映企业的财务状况和经营成果。