业务招待费的纳税调整在企业所得税处理中是这样规定的：企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。也就是说，如果业务招待费超过了销售收入的0.5%，超出部分不能扣除；同时，即使业务招待费没有达到销售收入的0.5%，也只能按照发生额的60%来扣除。在计算企业所得税时，未达到扣除标准的部分需要进行纳税调增。如果企业在管理费用中列支的业务招待费超过了上述扣除限额，应将超出部分的40%（即业务招待费发生额的40%）调增到应纳税所得额中。在年度企业所得税汇算清缴时，需要通过《纳税调整项目明细表》进行相应调整。