会计政策（Accounting Policy）与会计估计（Accounting Estimation）是会计处理中的两个关键概念，它们之间的主要区别在于：

1. 会计政策 是企业在符合会计准则的前提下，选择并应用的用于确认、计量、列报会计信息的具体原则和方法。例如，选择使用直线法还是加速法进行折旧，或者选择如何确认收入（如完成合同法或验收法）等。会计政策一旦确定，通常会在多个会计期间保持一致，除非有充分的理由进行变更。

2. 会计估计 是企业在面对不确定性时，基于现有信息对未来结果做出的判断。例如，估计坏账准备、固定资产的使用寿命和残值、存货的可变现净值等。会计估计是不可避免的，因为某些财务信息无法精确计量。

3. 变更处理：会计政策的变更通常采用追溯调整法，即调整以前期间的财务报表，以反映新政策的影响。而会计估计的变更通常采用未来适用法，即只影响变更后的会计期间，不调整以前的财务报表。

4. 变更原因：会计政策变更通常是因为新的或修订的会计准则要求，或者企业认为新的政策能提供更可靠或更相关的信息。会计估计变更则是因为新的信息、经验或情况变化导致对原先估计的修正。

5. 透明度：企业需要在财务报表附注中披露会计政策和会计估计，以及任何相关的变更及其影响。

简而言之，会计政策是选择和应用的规则，而会计估计是在这些规则下对不确定事项的近似计算。