根据企业会计准则，7天通知存款在未被提取的情况下，利息的计提应当遵循权责发生制原则。虽然按照《通知存款管理办法》，利息通常在支取时根据实际存期和支取日的利率计算并支付，但在财务报告中，企业需要根据会计准则预提利息支出。因此，对于长期存放且未支取的7天通知存款，财务公司应该在资产负债表日估算利息收入，并将其计入相应的会计科目。

利息收入通常在“利息收入”科目中列报，而预提的利息支出则会在“应付利息”科目中体现，以反映企业对将来需要支付利息的义务。如果已经计提了应收利息，那么这部分金额会在“应收利息”科目中列示，作为资产项目。

在财务报表附注中，企业还需要详细披露此类存款的相关信息，包括本金金额、期限、利率、以及利息的计提和确认政策。