根据企业会计准则第19号——外币折算-第二章 记账本位币的确定-第五条，企业选定记账本位币，应当考虑下列因素： （一）该货币主要影响商品和劳务的销售价格，通常以该货币进行商品和劳务的计价和结算； （二）该货币主要影响商品和劳务所需人工、材料和其他费用，通常以该货币进行上述费用的计价和结算； （三）融资活动获得的货币以及保存从经营活动中收取款项所使用的货币。

根据上述准则，以下选项是正确的： A. 该货币主要影响商品和劳务的销售价格，通常以该货币进行商品和劳务的计价和结算。 B. 该货币主要影响商品和劳务所需人工、材料和其他费用，通常以该货币进行上述费用的计价和结算。 C. 该货币是融资活动获得的货币以及保存从经营活动中收取款项所使用的货币。

选项D（支付企业职工薪酬所使用的货币）并未在企业会计准则第19号中明确提及作为选定记账本位币的考虑因素，因此不是正确选项。

综上所述，正确答案是A、B和C。