你好！对于出口企业来说，为了简化会计处理，每月初设定一个汇率用于当月所有外币交易的折算是常见的做法。这种做法基于一个假设，即在一个月内汇率的波动不会对财务报表产生重大影响。根据企业会计准则，可以选择采用即期汇率的近似汇率，如当期平均汇率，来进行外币交易的折算。

采用每月1日的汇率作为全月的折算汇率，可以视为一种系统合理的方法，它能够提供一个近似的汇率来反映整月交易的平均汇率水平。然而，这种方法可能会忽视月中汇率的波动，如果汇率在月内有显著变动，可能会导致折算结果与实际交易日的汇率有所偏差，从而影响财务报表的准确性。

因此，这种做法在汇率相对稳定时较为合适，但如果汇率波动较大，建议定期评估是否继续使用该方法，或者在必要时采用交易发生日的即期汇率以更准确地反映外币交易的价值。企业应根据自身的风险管理策略和汇率波动情况，决定最适合的折算方法。