企业帮助个人代开发票的情况通常发生在个人为企业提供了服务或商品，而个人没有自行开具发票的能力。根据增值税核算制度，境内一般纳税人购进服务、无形资产或不动产，如果购买方是境外单位或个人在境内发生的应税行为，且在境内未设有经营机构，购买方（即企业）作为增值税扣缴义务人，应按以下步骤操作：

1. 按照应计入相关成本费用或资产的金额，借记“生产成本”、“无形资产”、“固定资产”、“管理费用”等科目。
2. 按照可抵扣的增值税额，借记“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目。
3. 按照应付或实际支付的金额，贷记“应付账款”等科目。
4. 按应代扣代缴的增值税额，贷记“应交税费——代扣代交增值税”科目。
5. 实际缴纳代扣代缴增值税时，借记“应交税费——代扣代交增值税”科目，贷记“银行存款”科目。

重要的是，这种代开发票的行为必须基于真实的交易，并且符合税务规定。企业应确保业务的真实性，并按照税务规定进行相应的账务处理。同时，个人的社会保险缴纳与代开发票是两回事，企业代开发票不涉及个人的社会保险事务。