根据开具银行承兑汇票和支付保证金的情况，会计分录如下：

1. 开具银行承兑汇票时，企业需要记录应付票据的增加，同时保证金的支付需要通过“其他货币资金”科目进行核算。会计分录如下：

首先，支付保证金时：

借：其他货币资金——银行承兑汇票保证金 340,000元
贷：银行存款 340,000元

这表示企业为开具银行承兑汇票支付了340,000元的保证金。

然后，开具银行承兑汇票用于支付供应商款项：

借：应付票据 510,000元
贷：应付账款（或其他相关科目，如应付票据供应商名称） 510,000元

这些分录反映了开具银行承兑汇票并支付保证金的行为。保证金的支付减少了企业的现金或银行存款，而应付票据的增加则反映了企业对外的债务承诺。