未分配利润和累计应纳税所得额之间的差异可能源于以下几个因素：

1. 会计利润与应纳税所得额的计算基础不同：企业会计准则允许采用不同的会计政策和估计，这可能导致会计利润与税法规定的应纳税所得额有所差异。例如，会计上可能允许某些费用在发生时立即扣除，而税法可能要求在实际支付时才能扣除。

2. 暂时性差异：根据企业会计准则，资产或负债的账面价值与其计税基础之间的差异称为暂时性差异。如果某项资产或负债的账面价值大于其计税基础，会产生应纳税暂时性差异，反之则产生可抵扣暂时性差异。这些差异会影响会计利润和应纳税所得额，从而导致未分配利润与累计应纳税所得额的不一致。

3. 递延所得税：企业可能会因为暂时性差异确认递延所得税资产或负债。当未来期间转回这些差异时，会影响应纳税所得额，但不会影响未分配利润，因为递延所得税的变动是针对未来税款的，而不是当前的利润分配。

4. 税法变动：税法的变化可能会影响应纳税所得额的计算，比如税率调整、税收优惠政策等，这些变动可能不会直接影响未分配利润。

5. 非经常性项目：某些非经常性损益项目可能在会计上被直接计入利润表，但税法可能允许或不允许这些项目的税前扣除，导致未分配利润和应纳税所得额的差异。

6. 税前弥补亏损：企业可能有以前年度的亏损，可以在未来年度抵扣应纳税所得额，这会影响累计应纳税所得额，但不影响未分配利润，除非亏损被用于实际抵扣了税款。

因此，未分配利润和累计应纳税所得额的差异是企业会计处理和税法要求之间复杂相互作用的结果。