在您使用人民币金额直接编制现金流量表的间接法时，计算汇率变动对现金的影响需要调整如下：

1. 首先，确定外币（欧元）的期初和期末余额，这包括应收账款的期初和期末余额，以及其他相关的外币项目。
2. 将这些外币金额按照期初和期末的即期汇率分别折算为人民币。
3. 计算期初和期末折算后的人民币金额差额，这将得出汇率变动对外币项目的影响。
4. 接着，将这个差额调整到现金流量表的经营活动现金流入部分，即增加或减少销售收到的现金流量，以反映汇率变动对外币应收账款的影响。
5. 同样，对于其他外币现金流量项目，如购买原材料的现金支出，也需要进行类似的调整。
6. 最后，汇总所有因汇率变动对外币项目产生的调整，得到的总额就是“汇率变动对现金的影响”。

请注意，这种方法可能会导致现金流量表的“经营活动产生的现金流量净额”与利润表的净利润不匹配，因为汇率变动的影响被直接反映在现金流量表中，而不是通过损益表体现。在编制报表时，需要确保调整后的现金流量表与资产负债表的现金余额相符。