替代测试是在常规函证无法实施或不可行时，审计师采取的替代程序，以验证应收账款的准确性、完整性和所有权。针对同煤浙能麻家梁煤业有限责任公司的应收账款，替代测试可能包括以下内容：

1. 检查相关合同和文件：核实质保金的条款，确认回款的条件和时间。
2. 与客户沟通：直接联系客户以确认应收账款的存在和余额，了解未回款的原因。
3. 审查销售订单和发票：核对与应收账款相关的销售记录，确保交易真实发生。
4. 分析账龄和支持文件：检查账龄分析表，确认款项的逾期情况，并查找相关支持文件。
5. 检查期后收款情况：了解自资产负债表日后是否收到部分或全部款项，以及收款的性质（如正常销售回款还是质保金回款）。
6. 评估信用风险：分析客户的信用状况，判断回款的可能性。
7. 比较历史趋势：对比历史收款模式，看是否存在异常变化。
8. 分析财务比率：如应收账款周转率，以评估收款效率是否正常。
9. 管理层讨论：与管理层讨论未回款的原因，评估其解释的合理性。

通过这些替代测试，审计师可以评估应收账款的可收回性，以及坏账准备的计提是否充分。如果发现应收账款的确认或坏账准备的计提存在不充分的情况，审计师可能需要建议管理层调整财务报表。