在税务处理上，公司向境外销售货物并收到境外客户的现金支付，需要注意以下几点：

1. 出口退税：根据中国的出口退税政策，公司需要在货物出口后及时办理出口退税手续。通常，这包括提交相关的出口单证（如报关单、出口合同、发票等）给税务机关，以证明货物已经离境并且符合退税条件。在收到客户的现金支付后，公司仍然可以根据之前的出口记录申请退税。退税金额通常是根据出口货物的离岸价（FOB价）和适用的退税率计算得出。

2. 外汇管理：由于客户是用现金支付，公司需要确保遵守中国的外汇管理规定。通常，公司需要通过银行渠道将这笔现金兑换成人民币，并记录在公司的外汇收支申报中。

3. 会计处理：在会计上，收到的现金应记入“银行存款”科目，同时确认出口销售收入。如果之前已经做了出口销售的账务处理，现在收到现金后，应调整应收账款的账面余额。

4. 税务申报：在增值税申报时，公司需要将这笔销售体现在增值税纳税申报表上，并根据退税政策计算可抵扣的进项税额和应退税额。

请注意，具体的税务处理可能会因地方政策和具体情况而有所不同，建议咨询当地的税务顾问以获取最准确的指导。