根据企业会计准则第4号-固定资产（2006），自营方式建造固定资产的成本包括建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出。这通常包括：

A. 工程项目耗用的工程物资 - 这是构成固定资产实体的直接材料，应计入成本（第9条）。 B. 工程领用本企业商品涉及的消费税 - 如果消费税是与建造过程直接相关的，且满足资本化条件，那么它应当计入固定资产成本（如案例中所述的自产自用应税消费品的情况）。 C. 生产车间为工程提供的水、电等费用 - 这些是与建造过程直接相关的间接费用，应计入成本（第507号科目资本性支出的说明）。 D. 企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用 - 通常情况下，这部分费用属于管理费用，不应计入固定资产成本，除非这些费用可直接归属至在建工程（如管理费用中的固定资产修理费用）。

因此，应计入固定资产成本的项目是A、B和C。选项D通常不会被资本化到固定资产成本中。