生牛肉购买与增值税抵扣：会计处理解析

向养殖场购买生牛肉可以计算抵扣增值税吗

根据企业会计准则第5号——生物资产（2006）-第二章确认和初始计量-第七条，外购生物资产的成本，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。增值税不计入外购生物资产的成本。因此，向养殖场购买生牛肉时，增值税不应计入生物资产的成本，也不应计算抵扣增值税。