根据企业会计准则第16号——政府补助（2017）-第四章 衔接规定-第十八条，企业对2017年1月1日存在的政府补助采用未来适用法处理，对2017年1月1日至本准则施行日之间新增的政府补助根据本准则进行调整。

在您提到的情况中，减免的教育费附加属于直接减免的税费，不适用政府补助准则。因此，企业在处理减免的教育费附加时，不应将其转入“其他收益”科目，也不应计提税金及附加。具体操作上，企业在确认收入时，应根据实际减免的金额，不进行税金及附加的计提，即在计算应交税费时，直接扣除减免的部分，不反映在“税金及附加”科目中。这种处理方式符合会计准则的要求，能够准确反映政策变化对企业财务状况和经营成果的影响。