收入确认的五步法是根据企业会计准则第14号——收入的规定，用于确定合同收入何时以及多少金额能够被确认。这五个步骤如下：

1. 识别合同中的单项履约义务：企业需要识别合同中单独的、可区分的商品或服务，这些商品或服务将构成合同中的履约义务。

2. 确定交易价格：企业需要确定合同的交易价格，即客户因获取合同中所有履约义务而应支付的对价总额。

3. 将交易价格分摊至各单项履约义务：企业要将交易价格合理且比例地分摊到每个单独的履约义务。

4. 在履行履约义务时确认收入：当企业履行了履约义务，即转移了商品或服务的控制权给客户时，相应地确认收入。

5. 计量履约义务的完成程度：对于在一段时间内履行的履约义务，企业需要估计已经完成的工作量，并据此确认收入。

每一步都需要根据具体合同条款和实际情况进行判断，确保收入的确认准确反映交易的本质。