对于持续更新且服务价值稳定的数据资产，其摊销和减值测试的处理应当遵循企业会计准则。即使数据资产的价值在更新过程中得以维持，仍然需要每年进行减值测试，因为资产的可收回金额可能会受到多种因素的影响，如市场环境变化、技术更新、法律法规变化等。如果存在资产减值的迹象，如上述准则第五条列举的情况，即使数据资产的使用价值看似稳定，也可能需要对其可收回金额进行估计，与账面价值对比，以判断是否需要计提减值准备。

如果数据资产的预计未来现金流量没有显著减少，且其公允价值减去处置费用后的净额也没有明显降低，那么在没有减值迹象的情况下，资产的账面价值可能不会发生变动。然而，企业仍需每年进行这样的评估，以确保财务报表的准确性。因此，即使数据资产的更新和服务价值稳定，年度减值测试仍然是必要的。