企业在建生产线进行试生产时，领用的材料和发生的成本应当根据《企业会计准则》进行会计处理。试生产的成本应计入当期损益，而不是冲减在建工程成本。具体账务处理如下：

1. 领用材料： 借：生产成本 贷：原材料

2. 发生的人工和其他费用： 借：生产成本 贷：应付职工薪酬/银行存款/其他相关科目

3. 如果试生产产生了产品或副产品，且符合存货确认条件，应确认为存货： 借：库存商品（按存货成本） 贷：生产成本

4. 若产品或副产品对外销售，应分别确认收入和结转成本： 借：银行存款/应收账款 贷：主营业务收入/其他业务收入 借：主营业务成本/其他业务成本 贷：库存商品

试运行期间实际投入金额超出存货成本的部分，应计入在建工程成本。因此，试生产过程中发生的支出，除了正常设计生产能力下的必要合理支出作为存货成本外，超出部分应借记“在建工程”，贷记“生产成本”。

请注意，试生产的目的主要是测试固定资产的技术状况，而非正式生产，因此，试生产期间的成本不应冲减固定资产成本。