对于租赁土地进行种植活动，如小麦和玉米种植，土地租金的账务处理如下：

1. 当承租人支付土地租金时，根据企业会计准则，这通常被视为一种经营租赁支出。租金应在租赁期内按照直线法或其他合理的方法在租赁期内分期确认为费用。例如，如果土地租赁为期一年，租金为每年支付，那么每年支付的租金应一次性计入当年的费用。

会计分录可以表示为：

借：生产成本——土地租金（或类似费用科目）
   贷：银行存款

这里的“生产成本”科目用于归集与种植活动直接相关的所有成本，包括土地租金。如果租金是在年初一次性支付，那么全年的租金应在当年的每个种植周期内按比例分摊。

1. 如果承租人在租赁开始时一次性支付了全部租金，承租人需要将这笔支出在整个租赁期内进行合理分摊，反映在每个期间的费用中。

请注意，如果土地租赁合同中包含租赁激励、免租期或其他特殊条款，可能需要根据具体情况调整分摊方法和金额。但如果没有更多具体细节，以上处理提供了一个基本的会计处理方式。