根据权责发生制原则，以下属于本期的收入和费用的是()
A.支付明年的房屋租金
B.商品在本期销售，但货款尚未收到
C.本期已经收款，但商品尚未制造完成
D.预缴税费
根据权责发生制原则，属于本期的收入和费用是指与本期经营活动相关的经济利益的流入和流出。因此，选项B“商品在本期销售，但货款尚未收到”符合这一原则，因为它代表了企业在本期实现了销售，即使款项尚未收到。而选项A、C和D都不符合这一原则，因为支付明年的房屋租金是预付的未来期间的费用，本期已经收款但商品尚未制造完成的情况并未产生实际的收入或费用，而预缴税费是现金流的支出，并非费用。所以，正确答案是：
B. 商品在本期销售，但货款尚未收到
