外贸企业在进行出口时，确认收入通常需要以下关键资料：

1. 销售合同：合同应详细列明商品或服务的描述、数量、价格、付款条件、交货日期等，这是确认收入的基础。

2. 出口报关单：证明货物已经离境并符合出口要求，通常包含货物的详细信息和目的地。

3. 货运单据：如提单或空运单，显示货物已交付运输并正在向客户运送。

4. 发票：商业发票是确认交易金额和交易完成的正式文件，也是计算增值税和关税的依据。

5. 收讫证明：如银行的收汇水单或客户的付款确认，证明款项已收到或即将收到。

6. 质量验收报告：如果适用，客户或第三方的质量检验报告确认商品符合合同约定的标准。

7. 信用证（Letter of Credit, L/C）：如果交易通过信用证进行，L/C的确认和兑现是收入确认的一个重要环节。

根据《企业会计准则》的相关规定，企业应当正确记录和反映与客户之间的合同产生的收入及相关成本费用。在确认收入时，企业需要确保满足收入确认的五步法模型，即识别合同、识别履约义务、确定交易价格、分配交易价格至各履约义务、以及在履行义务时确认收入。在外贸出口的背景下，这些步骤需要结合具体的交易条款和上述提到的文件来执行。