"应交税费——待认证进项税额"和"应交税费——应交增值税（进项税额转出）"这两个科目在增值税会计处理中有不同的作用和联系：

1. 待认证进项税额：这个科目用于核算企业已经取得但尚未经过税务机关认证，或者由于某些原因暂时不能抵扣的进项税额。例如，当企业购入的货物或服务用于不允许抵扣的项目时，进项税额会先记入此科目，待条件满足或认证后，再转入"应交税费——应交增值税（进项税额）"科目用于抵扣销项税额。

2. 进项税额转出：这个科目用于核算企业已经认证但后来发现不应抵扣的进项税额，或者购入的货物、服务等发生非正常损失，其进项税额需要转出，不再抵扣销项税额。例如，用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或个人消费等的进项税额，以及因非正常损失需要转出的进项税额，都会记入此科目。

两者的联系在于，它们都与企业的增值税进项税额相关，但处理方式不同。待认证进项税额是暂时未处理的进项税额，而进项税额转出是已经处理，确定不能抵扣的进项税额。在会计处理中，两者都是企业增值税核算的重要组成部分，反映了企业增值税抵扣情况的变化。