根据企业会计准则，计提利息通常遵循权责发生制原则，即企业在应当确认收入或费用的期间，按照一定的估计方法确认相应的金额。然而，对于七天通知存款，根据中国人民银行发布的《通知存款管理办法》，利息的计算和支付是在存款支取时根据实际存期和支取日的利率进行的，实行利随本清。

因此，财务公司在客户未支取通知存款的情况下，不需要按照权责发生制预提利息支出。利息支出应在客户提取存款且满足七天通知期时，按照实际存期和当时的利率计算并确认。这种处理方式符合《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量（2006年）》的规定，将此类负债归类为“其他金融负债”，利息支出在实际发生时予以确认。