企业运营能力通常通过一系列财务比率来衡量，包括但不限于：

1. 营运资本周转率：它反映了企业销售其流动资产并收回现金的速度，计算公式为：营运资本周转率 = 主营业务收入净额 / 营运资本。较高的周转率意味着企业能更快地回收流动资产，运营效率高。

2. 应收账款周转率：衡量企业应收账款转化为现金的速度，计算公式为：应收账款周转率 = 主营业务收入净额 / 平均应收账款。较高的周转率表示企业收款能力强，资金回笼快。

3. 存货周转率：反映企业库存商品的销售速度，计算公式为：存货周转率 = 主营业务成本 / 平均存货。较高的存货周转率意味着库存管理效率高，避免了资金积压。

4. 总资产周转率：衡量企业整体资产的使用效率，计算公式为：总资产周转率 = 主营业务收入净额 / 平均总资产。较高的周转率表示企业能更有效地利用其全部资产创造收入。

5. 固定资产周转率：显示企业固定资产产生销售收入的能力，计算公式为：固定资产周转率 = 主营业务收入净额 / 平均固定资产净额。较高的周转率意味着固定资产投资的回报率较高。

这些比率可以帮助管理层和投资者了解企业的运营效率，但分析时需结合行业特点、企业战略和其他财务指标进行综合评估。