营业成本的增加会影响利润表中的多个项目。根据企业会计准则，当营业成本上升时：

1. 营业利润：营业利润是营业收入减去营业成本和其他直接费用后的结果。因此，营业成本增加会导致营业利润下降。
2. 利润总额：营业利润加上非经营性损益（如投资收益、营业外收支等）得到利润总额，营业成本增加会间接影响这一项目。
3. 净利润：利润总额减去所得税费用后得到净利润，营业成本增加会通过降低营业利润间接影响净利润。
4. 综合收益总额：综合收益包括净利润和其他综合收益，虽然营业成本直接影响净利润，但不影响其他综合收益，所以它会影响综合收益总额。
5. 所有者权益变动：在所有者权益变动表中，营业成本增加会通过影响净利润和综合收益总额，进而影响所有者权益的变动。

此外，营业成本增加可能会导致毛利率下降，影响企业的盈利能力指标。在附注中，企业需要披露费用按照性质分类的利润表补充资料，营业成本的变动会被详细说明。