根据企业会计准则第1号—存货（2006）-第三章 计量-第十四条，企业应当采用先进先出法、加权平均法或者个别计价法确定发出存货的实际成本。对于性质和用途相似的存货，应当采用相同的成本计算方法确定发出存货的成本。对于不能替代使用的存货、为特定项目专门购入或制造的存货以及提供的劳务，通常采用个别计价法确定发出存货的成本。对于已售存货，应当将其成本结转为当期损益，相应的存货跌价准备也应当予以结转。

审计收入时，进销存报表是非常有用的。进销存报表能够提供关于企业存货的详细信息，包括存货的购入、销售和库存情况。这些信息对于审计师来说至关重要，因为它们可以帮助审计师验证企业的收入确认是否准确，存货成本的计算是否正确，以及存货的实际存在和状况。通过分析进销存数据，审计师可以评估企业的内部控制是否有效，以及是否存在潜在的财务报告错误或欺诈行为。因此，进销存报表是审计过程中不可或缺的一部分，有助于确保财务报表的准确性和可靠性。