根据企业会计准则第19号——外币折算-第三章 外币交易的会计处理-第十条，外币交易应当在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币金额。

(1) 编制该企业4月份外币业务的会计分录：

① 4月8日对外销售产品一批，销售收入为40万美元。 借：应收账款 288万元（40万美元 * 7.2元人民币/美元） 贷：主营业务收入 288万元

② 4月10日从银行借入短期外币借款30万美元。 借：银行存款 216万元（30万美元 * 7.2元人民币/美元） 贷：短期借款 216万元

③ 4月15日从国外进口原材料一批，共计50万美元，款项由外币存款支付。 借：原材料 360万元（50万美元 * 7.2元人民币/美元） 贷：银行存款 360万元

④ 4月18日购进原材料一批，价款总计20万美元，款项尚未支付。 借：原材料 146万元（20万美元 * 7.3元人民币/美元） 贷：应付账款 146万元

⑤ 4月25日收到1月8日赊销款15万美元。 借：银行存款 109.5万元（15万美元 * 7.3元人民币/美元） 贷：应收账款 109.5万元

⑥ 4月31日偿还1月10日借入的外币30万美元。 借：短期借款 219万元（30万美元 * 7.3元人民币/美元） 贷：银行存款 219万元

(2) 计算4月份的汇兑损益并编制会计分录：

首先，我们需要计算每个外币账户的期初和期末余额，并根据期初和期末的即期汇率计算出记账本位币的余额。

应收账款： 期初余额：20万美元 * 7.35元人民币/美元 = 147万元 期末余额：(20万美元 - 15万美元 + 40万美元) * 7.3元人民币/美元 = 402.5万元 汇兑损益：402.5万元 - 147万元 - 288万元 + 109.5万元 = -33万元（损失）

应付账款： 期初余额：10万美元 * 7.35元人民币/美元 = 73.5万元 期末余额：(10万美元 + 20万美元) * 7.3元人民币/美元 = 219万元 汇兑损益：219万元 - 73.5万元 - 146万元 = -10.5万元（损失）

银行存款： 期初余额：40万美元 * 7.35元人民币/美元 = 294万元 期末余额：(40万美元 + 30万美元 - 50万美元 + 15万美元 - 30万美元) * 7.3元人民币/美元 = 219万元 汇兑损益：219万元 - 294万元 + 216万元 - 360万元 + 109.5万元 - 219万元 = -238.5万元（损失）

短期借款： 期初余额：0万元（假设期初没有短期借款） 期末余额：(30万美元 - 30万美元) * 7.3元人民币/美元 = 0万元 汇兑损益：0万元 - 216万元 + 219万元 = 3万元（收益）

总汇兑损益：-33万元 - 10.5万元 - 238.5万元 + 3万元 = -279万元（损失）

会计分录： 借：财务费用——汇兑损益 279万元 贷：应收账款 33万元 贷：应付账款 10.5万元 贷：银行存款 238.5万元 贷：短期借款 3万元

以上会计分录是根据外币交易的会计处理原则编制的，计算了4月份的汇兑损益，并进行了相应的会计处理。在实际操作中，还需要根据具体情况调整会计分录。