根据企业会计准则相关指引 (14)，实收资本的确认日期是同时满足以下条件的日期：（1）被投资公司股东会作出增加注册资本和实收资本的决议，并修改公司章程；（2）新股东的出资协议已经签署并生效；（3）增加实收资本和变更股权结构所需的外部审批（如需要）已经获得；（4）股东已经实际完成了出资的缴纳，包括将货币出资缴入公司的银行账户和将非货币出资完成财产权转移手续，且符合《公司法》、《公司登记管理条例》、《公司注册资本登记管理规定》对出资要件的规定。

因此，即使没有变更工商手续，只要上述条件全部满足，公司可以在会计上确认实收资本的增加。但应在财务报表附注中披露所增加的实收资本尚未经过验资、尚未办理工商变更手续的事实。