营业成本变动率与净利润变动率的配比超过100%可能表明企业在税务方面遇到了一些挑战，具体可能包括：

1. 税率变动：根据企业会计准则，适用税率的变化会影响递延所得税资产和递延所得税负债的计量。如果税率上升，可能导致企业需支付更多的所得税，从而降低了净利润的增速，使得净利润变动率相对营业成本变动率下降。

2. 税前扣除政策变化：如果企业成本中某些项目在税前扣除政策上有所收紧，可能会导致更多的成本在税后体现，从而影响净利润。

3. 税务调整：企业可能面临税务机关的审计或调整，导致需要补缴税款，这会直接影响净利润，尤其是在一次性调整较大的情况下。

4. 递延所得税的影响：递延所得税资产或负债的重新计量，由于税率变化或其他原因，可能影响当期所得税费用，进而影响净利润。

5. 税务优惠到期：如果企业之前享受的税收优惠到期，不再适用，那么净利润可能会受到负面影响，尤其是在成本没有相应减少的情况下。

分析这种情况时，需要查看企业的税务申报记录、财务报表和税务审计报告，以确定具体的原因。同时，要注意是否存在税务合规性问题或潜在的税务风险。