借记应付职工薪酬，贷记原材料的会计分录通常发生在企业以自产产品或外购商品作为非货币性福利发放给员工时。根据企业会计准则，当企业提供非货币性福利，如将自产产品或购入的商品用于职工福利时，应当按照这些商品或产品在正常销售时应确认的收入金额计入相关成本或费用，并相应增加应付职工薪酬的账面余额。这一处理体现了将非货币性福利视同销售处理的原则，确保了收入和费用的匹配。

例如，如果企业将自产产品以福利形式发放给员工，应当按照产品的正常销售价格（公允价值）确认主营业务收入，并同时增加应付职工薪酬的账面金额，同时减少相应的存货（原材料）。这个会计分录反映了企业对非货币性福利的会计处理，即将本来可以销售产生收入的商品用于员工福利，因此在账务处理上体现为借记应付职工薪酬，贷记相应的原材料成本或库存商品成本。

需要注意的是，企业应当合理估计福利的公允价值，并在提供福利的当期，根据该公允价值确认收入，同时增加对员工的薪酬负债。