企业支付的模具加工费的会计处理取决于模具的性质和用途。如果模具是用于生产特定产品并且其成本能够资本化，通常会将其计入存货成本或资本化为固定资产的一部分。如果模具是用于长期生产活动，且其效益将跨越多个会计期间，那么这部分费用可能适合资本化为长期待摊费用，然后在模具的经济利益实现期间进行摊销。

具体来说，如果模具是一次性投入且对未来的收益有直接影响，比如用于批量生产的工具，费用可能直接计入生产成本或作为预付的在建工程，随着产品的生产和销售逐渐转移到库存商品或销售成本。如果模具是为将来多个会计期间提供服务，例如租赁给客户或用于内部长期生产，那么费用可能被资本化为长期待摊费用，并在模具的受益期内摊销。

因此，是否计入长期待摊费用，需要根据模具的具体用途和企业会计政策来判断。根据企业会计准则，如果模具的效益将在一年以上的时间内逐渐体现，那么将其资本化为长期待摊费用是合理的。