根据企业会计准则，经营活动是指企业投资活动和筹资活动以外的所有交易和事项。经营活动会影响利润表中的相关项目，并且会产生现金流量。然而，有些交易可能会影响利润但不会立即影响现金流量，例如计提资产减值准备，这类非现金项目会在利润表中减少利润，但不会在现金流量表的经营活动部分体现现金流出。相反，有些交易可能会影响现金流量但不会直接影响利润，比如预收账款，虽然增加了现金，但并不立即确认为收入，因此不会影响利润。

如果要找一种既不影响利润也不影响现金的经营活动，这种情况相对较少，因为大多数经营活动都会在某种程度上影响这两个方面。但有一种情况可能接近这个描述，那就是递延收入或合同负债的增加。当企业收到客户预付款但未提供商品或服务时，这部分现金流入会导致合同负债增加，此时既不会确认收入（从而不影响利润），也不会在经营活动现金流量中体现为现金流入，因为它代表了未来的销售承诺，而非已完成的交易。

总的来说，经营活动通常都会对利润和现金流量产生影响，即使不是立即体现在同一会计期间。