在实务中，根据企业会计准则第9号——职工薪酬（2014），实习生如果提供了服务，应当视为职工，其工资应通过“应付职工薪酬”科目进行核算。然而，有些企业可能会出于管理或其他目的，在“应付职工薪酬”科目下设立单独的明细科目来专门记录实习生的薪酬，而不是将其与其他职工薪酬混在一起。这样做并不违背会计准则，但重要的是，实习生的薪酬仍然需要被适当记录和反映在财务报表中，并且相关支出不应纳入工资总额，不作为计提职工福利费、工会经费和职工教育经费的基数。因此，虽然处理方式可能有所不同，但实习生的薪酬支出在会计处理上仍需遵循职工薪酬的会计原则。