营业成本变动率与净利润变动率的配比超过100%意味着营业成本的增加速度快于净利润的增长，这可能表明企业的盈利能力受到了负面影响。从税务角度来看，可能涉及以下几个方面：

1. 税收优惠政策变化：如果企业在某一时期享受了税收优惠，如减免或抵扣，而在后续时期这些优惠减少或取消，可能导致净利润增长放缓，而成本继续按常规税率计算，从而拉高了成本与净利润的配比。

2. 成本费用的税前扣除问题：企业可能在某一年度未能充分利用所有的成本费用税前扣除，如研发费用、折旧费用等，导致成本在税后利润中体现得更为突出。

3. 递延所得税的影响：如果企业有递延所得税资产或负债，其转回或调整可能影响净利润，特别是在税率变动或对未来应纳税所得额的估计调整时。

4. 收入确认的税务处理：如果企业采用了不同的收入确认方法，可能会在不同时间段内影响税前利润，进而影响净利润与成本的配比。

5. 税收合规性问题：企业可能存在未正确计算或报告的税务责任，如漏缴税款、错误的税项扣除，这可能导致税务机关要求补缴税款，进一步影响净利润。

分析这种情况时，需要查看企业的税务申报记录、财务报表和税务审计报告，以确定具体的原因。同时，要注意检查是否存在税务筹划不当或潜在的税务风险。