采购、跟单、财务和客户之间的关系是企业运营中的关键环节：

1. 采购：采购部门负责从外部获取企业运营所需的商品和服务。他们与供应商进行谈判，签订合同，确保供应的稳定性和质量，并管理供应商关系。

2. 跟单：跟单员通常在销售过程中发挥作用，确保订单的准确性和及时交付。他们跟踪订单状态，协调生产和物流，确保客户的需求得到满足。

3. 财务：财务部门负责企业的资金管理，包括支付采购款项、处理客户账款、成本核算、财务报告和风险管理。财务与采购和销售部门紧密合作，确保资金流动的合规性和效率。

4. 客户：客户是企业服务的对象，他们的需求和满意度直接影响企业的销售和声誉。销售和跟单部门直接与客户打交道，而采购和财务部门的工作则是间接支持客户服务。

这些部门之间的协同工作是企业运营成功的关键。采购部门需要与财务部门协调预算和付款，跟单员需要与采购和财务沟通以确保订单的顺利执行，同时所有部门都需关注客户满意度，以维持和建立良好的客户关系。