批发零售企业在季度内的某个月份开票销售数量大于库存数量，这通常意味着企业销售了超过其现有库存的商品。在会计处理上，这种情况下企业需要记录销售，并在财务报表上反映为负库存或负的期末存货余额。然而，企业不能仅仅为了保持库存和销售数量的平衡而在季度结束时随意填补库存。销售应当基于真实的交易发生，库存的变化应当反映实际的库存流动。

如果企业在季度后期收到了补充的货物并且在季度结束前完成了入库，那么这部分库存可以被计入到季度末的库存数量中。但是，如果库存未能在季度结束前实际入库，那么在编制财务报表时，企业应当按照实际的库存数量进行记录，即使这意味着销售超过了库存。

根据企业会计准则，企业应当真实、准确地记录每一笔交易，确保财务报表的公允反映。因此，如果销售已经发生而库存未能及时补充，企业不应在财务报表上人为调整库存以匹配销售，而是应当如实反映这一情况，可能表现为负库存或期初库存的减少。在下一会计期间，当新的库存入库时，库存余额会相应增加。

请注意，企业需要确保其销售行为符合相关法律法规，避免虚构销售或提前开具销售发票，这可能会涉及税务违规。同时，企业应当定期进行库存盘点，以确保库存数据的准确性。